Menu

Chocolate chip cookie 2.75

Cranberry haverkoek 2.75

Brownie 3.50

Bananenbrood met walnoot en chocolade 3.50

Appelkruimeltaart 4.75

Kaneel | appel | rozijnen | kruimeldeeg

Black Forest Bavarois 5.50

Kirsch namelaka | Oreo bodem | gelei van kersen en framboos | chocolademousse

Cheesecake van abrikoos en witte chocolade 5.00

Vulling van abrikoos en witte chocolade | Cantuccini bodem | gelei van abrikoos en rozemarijn

Kwarktaart van stoofpeer 4.75

Bodem van Bastogne | vulling en gelei van stoofpeer en glühwein | perenkwark

Entremet van Casis en Earl Grey 4.00

Cremeux van casis | mousse van witte chocolade en Earl Grey | spiegelglacage van bosbes en Earl Grey

Hazelnootsoes 3.75

Crème van hazelnoot | mousse van karamel | hezelnootpraliné

Worteltaart rocher 4.50

Walnoot | speculaas | bloedsinaasappel | geroosterde kokos

Tompouce 3.50

Banketbakkersroom | slagroom | geglazuurd bladerdeeg

The Market High Tea 23.50

Hartige sandwiches | smoothies | yoghurt met granola | scones | luxe patisserie van Bakkerij Westers | onbeperkt verse thee

Vanaf 2 personen te bestellen, Enkel op reservering.

Mozzarella 10.75

Groningse mozzarella | pesto van rucola | tomatensalsa | dressing van zoete basilicum

Keuze uit wit- , volkoren zadenbrood van Bakkerij Westers

Tonijn 10.50

Tonijnsalade | tomaat | mesclun | komkommer

Keuze uit wit- , volkoren zadenbrood van Bakkerij Westers

Carpaccio 12.50

Rundercarpaccio | rucola | zongedroogde tomaat | olijvenmayonaise | gesuikerde pompoenpit

Keuze uit wit- , volkoren zadenbrood van Bakkerij Westers

Brie 10.75

Gekarameliseerde witte ui | knoflook | honing | gebrande hazelnoot

Keuze uit wit- , volkoren zadenbrood van Bakkerij Westers

"Broodje bal" 9.95

Ommelander gehaktbal | Groninger mosterd

Keuze uit wit- , volkoren zadenbrood van Bakkerij Westers

Pulled Chicken 11.25

Langzaam gegaarde kip | rucola | zoete-zure ui | huisgemaakte ketchup

Keuze uit wit- , volkoren zadenbrood van Bakkerij Westers

Flammkuchen 12.50

Kruidenroomkaas | zongedroogde tomaat | tijm | oude schapenkaas

Supplement pulled chicken 2.50 | keuze uit wit- , volkoren zadenbrood van Bakkerij Westers

Kroketten 10.50

2 rundvleeskroketten op brood geserveerd met roomboter, mosterdmayonaise en salade

Keuze uit wit- , volkoren zadenbrood van Bakkerij Westers

Oesterzwamkroketten 11.50

2 vegetarische kroketten op brood geserveerd met roomboter, mosterdmayonaise en salade

Keuze uit wit- , volkoren zadenbrood van Bakkerij Westers

Uitsmijter ham en / of kaas 11.00

Geserveerd met salade

Keuze uit wit- , volkoren zadenbrood van Bakkerij Westers

Uitsmijter spek 12.00

Geserveerd met salade

Keuze uit wit- , volkoren zadenbrood van Bakkerij Westers

Tomatensoep 7.00

Op houtskool gegrilde vleestomaat | bosui | gehaktballetjes

Geserveerd met toast en roomboter

Pompoensoep 7.00

Schuim van groene curry

Geserveerd met toast en roomboter

Wildbouillon 7.50

Paddenstoelen | bosui | selderij | kervel

Geserveerd met toast en roomboter

Polderhoen 17.50

Bacon | gekookt ei | aardappel | gemende salade | Smoked Ceasar dressing | geraspte oude schapenkaas

Geserveerd met toast en roomboter

Appelkruimel 8.50

Granola met rozijn en abrikoos | VOC boerenjongens

Speculaas 8.50

Stoofpeer | glühwein | granola van hazelnoot

Diamanthaas 23.50

Boter van rozemarijn en knoflook | geserveerd met brood

Maishoen 23.50

Jus van truffel | pannenkoek van zoete aardappel en courgette

Market Hotel Burger 19.75

Runderburger | desem | truffelkaas | bacon | BBQ-saus | kropsla | friet

Beyond Burger 20.00

Veganistische burger | desem | vleestomaat | smoked vegan mayonaise met wasabi en furikake | friet

Chicken Burger 19.75

Kipburger | desem | vleestomaat | taugé | uiencrumble | Rendangmayonaise | friet

Huisgemaakte kibbeling 16.00

Kabeljauw | mayonaise van zwarte peper en citroen | friet

Zeebaarsfilet 23.00

Beurre blanc van gefermenteerde citroen | tempura van bloemkool | puree van zoete aardappel

Broodplankje 7.50

Vers afgebakken brood met diverse smeersels

Rundvleesbitterballen 8.00

Geserveerd met romige mosterdmayonaise

8 stuks

Vegetarische bitterballen 8.50

Geserveerd met mosterdmayonaise

6 stuks

Calamaris 12.50

Geserveerd met citroen en een saus van gefermenteerde knoflook

10 stuks

Fritots du mer 14.50

Combinatie van gefrituurde garnalen, calamaris & kibbeling. Geserveerd met remoulade en knoflooksaus

12 stuks geserveerd

Kibbeling van kabeljauw 11.50

Geserveerd met remoulade & knoflooksaus

10 stuks

Vegetarisch gemengd 9.50

Combinatie van bitterballen, loempia's & kaasstengels. Geserveerd met vegan mayonaise en chilisaus

6 stuks

Vegetarische loempia's 8.50

Met sesammayonaise

8 stuks

Kaasstengels 9.50

Met chilisaus

6 stuks

Nacho's Vegetarisch 10.50 | Pulled chicken 14.50

Gegratineerd met huisgemaakte tortillasaus, sour cream, rode ui, tomaat, bosui, kaas & verse kruiden

Bruschetta 9.50

Met tomaat, mozzarella en ui

3 stuks

Hollands kaasplateau 14.00

Diverse Hollandse kazen geserveerd met noten, druiven en gedroogde cranberry

Borrelplank The Market 12.50

Combinatie van kaas, worst, olijven, nootjes en 4 gefrituurde hapjes

Verjaardag in een kringetje 22.50

Diverse soorten kaas, worst, augurk omwikkeld in boterhamworst, gemarineerde olijven, warme hapjes en brood met verschillende smeersels

Gamba

Carpaccio | gebakken gamba | mayonaise van zwarte knoflook met gezouten citroen

Gemarineerde zalm

Rode biet | spitskool van de BBQ | komkommer

Zeewolf

Baked beans cassoulet | filet van zeewolf | boerenkool | krokant van Pancetta

Sashimi van watermeloen

Glasnoedels | mierikswortel | marshmallow van sojasaus | sesam tuille

Vegan Kebab

Bospeen | kikkererwt | kiem van doperwt | naanbrood | vegan aioli

Pompoensoep

Diverse bereidingen van pompoen | kruidenolie

Polderhoen

Rode kool | couscous | gezouten Citrus | sesam | gel van rode kool. appel en karwij

Hertenbiefstuk

Beukenzwammen | wildbouillon | knolselderij en pesto van pistache

Tartaar van rund

Crème van bieslook | peterselie-olie | blad van selderij | gebrande Amsterdamse ui | gedroogde eidooier | krokant foccacia

Pannacotta van koffie

Karamel gezouten pinda | gel van koffielikeur | vanille-ijs

Stoofpeer

Gesuikerde walnoot | hangop van kaneel | meringue van glühwein

"Tiramisu" van Knol's koek

Mousse van vanille | Hooghoudt bruine jenever | krokant van chocolade

Hollandse kazen

Selectie van Hollandse kazen | gedroogde cranberry | druiven

Broodplankje 7.50

Vers afgebakken brood | diverse smeersels

Gemarineerde groenten 11.50

Seizoensgroenten | lavasolie | maistortilla | schuim van bieslook

Wilde paddenstoelen 11.50

Crème van peterseliewortel en cashewnoot | structuren van zwarte knoflook | Pernod

Zalm 13.50

Getrancheerde zalmfilet | brunoise & gel van komkommer | gefermenteerde mosterdzaadjes | gepofte rijstpapier | dille

Hollandse garnalen 16.50

Crème van avocado | tomaat | schuim van cocktailsaus | Little Gem

Polderhoen 14.75

Lauwwarm | spitskool | Hollandse peentjes | crèmeux van kruidige pinda | komkommerlint | groene bonen | taugé | Emping

Carpaccio 13.75

Rundercarpaccio | huzarensalade | olijvenmayonaise | Amsterdamse ui

Tomatensoep 7.00

Op houtskool gegrilde vleestomaat | bosui | gehaktballetjes

Geserveerd met toast en roomboter | (vega mogelijk)

Pompoensoep 7.00

Schuim van groene curry

Geserveerd met toast en roomboter

Wild 7.50

Paddenstoelen | bosui | selderij | kervel

Geserveerd met toast en roomboter

Market Hotel Burger 19.75

Runderburger | desem | truffelkaas | bacon | BBQ-saus | kropsla | friet

Beyond Burger 20.00

Veganistische burger | desem | vleestomaat | smoked vegan mayonaise met wasabi en furikake | friet

Chicken Burger 19.75

Kipburger | desem | kropsla | komkommer | taugé | uiencrumble | Rendangmayonaise | friet

Stamppot met een twist 19.50

In bockbier gestoofd wildzwijn | aardappelgratin | zuurkool

Hertenbiefstuk 25.00

Diverse soorten paddenstoelen | wildjus

Risotto van parelgort 21.50

Bleekselderij | tijm | knoflook | koolrabi | Guiness ui

Gamba's 24.00

Gemarineerde gamba's | aioli van Bergamot en bieslook | seizoensgroenten

Zeewolf 23.50

Tomaat | venkel | krokante kruidenkorst | pompoen | dragonolie | schapenkaas

Zeebaars 23.00

Beurre blanc met gefermenteerde citroen | tempura van bloemkool | puree van zoete aardappel

De Josper is een combinatie tussen grill en oven in één apparaat. Een gesloten oven op houtskool die zorgt voor een authentieke BBQ smaak, perfecte textuur en heerlijke malsheid.

Maishoen 23.50

Jus van truffel | pannenkoek van zoete aardappel en courgette

Varkensprocureur 21.50

Warme aardappel-knolselderij salade | gekonfijte prei | geroosterde winterpeen | boter van provinciaalse kruiden

Tournedos 34.50

180 gram | puree van pastinaak | jus van gekarameliseerde grove mosterd en balsamico

Diamanthaas

Crème van knolselderij | boter van rozemarijn en knoflook

160 gram 22.50 | 250 gram 29.50 | Supplement gamba 4.00 per stuk

Vegan Mixed Grill 23.50

Burger | kebab | saucijs | mais | tomaat | aubergine | vegan aioli

Om je hoofgerecht compleet te maken

Friet 3.50

Kriel 3.50

Gemengde salade 3.50

Seizoensgroenten 3.50

Kruimelcake van stoofpeer 9.50

IJs van pure chocolade met chilipeper | crumble van speculaas | ganache van witte chocolade met kardemom en vanille

Panna cotta van kokos 9.00

Mousse van witte chocolade | spice infused ananas | crumble van amandel | krokant van witte chocolade

Wafel van pompoen 9.50

Vanille-ijs | mousse van Chai latte | kletskop van gember | gel van boterbabbelaar

Crème brulee van sinaasappel & limoen 9.00

Sinaasappelsalade met spiced jenever | zure mat van lychee | gel van sinaasappellikeur | chocoladekrokant

Dame blanche 2.0 8.50

Bourbon vanille-ijs | warme saus van pure chocolade | chocolade krokant | vanille ganache

Koffie & friandises 6.50

Koffie of thee naar keuze | 3 huisgemaakte lekkernijen van Bakkerij westers

Hollands kaasplateau 14.00

Selectie van Hollandse kazen | noten | gedroogde cranberry | druiven

Bourbon vanille-ijs 8.50

Advokaat | slagroom | pure chocolade

Sorbet 9.00

Citroensorbet | frambozensorbet | sinaasappelsorbet | crumble van citrus

Boerenjongens 8.50

Vanille-ijs | ingelegde rozijnen | slagroom

Tomatensoep 5.50

Broodplankje 5.50

Met kruidenboter

Mini pannenkoeken 8.00

3 stuks met stroop, suiker en een kleine verrassing

Biefstukje 13.50

Met kruidenboter

Geserveerd met frietjes

Kip van de BBQ 12.50

Geserveerd met frietjes

Kibbeling van kabeljauw 10.00

Geserveerd met frietjes

Kroket van appelmoes 8.00

Rundvlees of oesterzwam (vega)

Geserveerd met frietjes

Seizoensgroenten 3.50

Salade 3.50

Kriel aardappel 3.50

Appelmoes 2.00

Verrassingsijsje 7.50

Sorbetijs met vers fruit 6.00

Espresso 3.25

Koffie 3.25

Dubbele espresso 4.60

Cappucino 3.75

Flat White 4.00

Latte Macchiato 4.00

Espresso Macchiato 3.75

Koffie verkeerd 3.75

Chai Latte 4.50

Warme Chocolademelk 3.75

Huisgemaakte choco-spoon van echte Belgische chocolade

Slagroom+ 0.75 | bruine rum+ 3.25

Salted Karamel 5.00

Cappucino | salted karamel | slagroom

Hazelnut Dream 5.00

Cappucino | hazelnoot | slagroom

Winterspice 5.00

Cappucino | winterspecerijen | slagroom

Groninger koffie 7.50

Kalmoes beerenburg | koffie | ongezoete room

Dutch Coffee 8.00

Hooghoudt Sweet Spiced Jenever | koffie | slagroom

Irish Coffee 8.25

Jameson | koffie | ongezoete room

Spanish Coffee 8.00

Tia Maria | koffie | ongezoete room

French Coffee 8.25

Grand Marnier | koffie | ongezoete room

Italian Coffee 8.00

Amaretto | koffie | ongezoete room

Gember & citroen 3.80

Groene munt & honing 3.80

Citroenmelisse & groene munt 4.00

Groene munt, gember & honing 4.00

Earl Grey 3.20

Dutch Breakfast 3.20

Sencha Sensation 3.20

Warming Soul 3.20

Totally Nuts 3.20

Spicy Chai 3.20

Pepsi 3.25

Pepsi Max 3.25

Seven Up 3.25

Sisi 3.25

Rivella 3.40

Lipton Ice Tea Sparkling 3.40

Lipton Ice Tea Green 3.40

Royal Club Bitter Lemon 3.40

Royal Club Ginger Ale 3.40

Royal Club Tonic 3.40

Royal Club Casis 3.40

Ginger Beer 4.75

Premium Indian Tonic 4.75

Elderflower Tonic 4.75

Raspberry & Rhubarb Tonic 4.75

Mediterranean Tonic 4.75

Sourcy Rood 3.25

Sourcy Blauw 3.25

WestCord Still 75 cl 4.75

WestCord Sparkling 75 cl 4.75

Chocomel 3.50

Fristi 3.50

Halfvolle Melk (Bio) 3.00

Karnemelk (Bio) 3.00

Appel 3.75

Tomaat 4.00

Peer 4.00

Wortel / Sinaasappel 4.90

Rode Biet / Appel 4.75

Rabarber / Appel 4.75

Small 4.20

Medium 5.00

Large 5.75

Le Pinada Chardonnay Glas 5.00 | Fles 26.50

Languedoc | Frankrijk

Pinot Grigio Fattori Glas 5.40 | Fles 28.50

Veneto | Italië

Tresolmos Verdejo Glas 5.80 | Fles 31.50

Bodegas Garciarevalo | Spanje

BIO

Thorn Riesling Glas 6.90 | Fles 37.50

Maasvallei Limburg | Nederland

Johannes Egberts Niersteiner Gutes Domtal Glas 5.00 | Fles 26.50

Rheinhessen | Duitsland

Verdejo Aldea Glas 5.00 | Fles 26.50

Spanje

0.0%

Corvina Rosato Gregoris Glas 5.00 | Fles 26.50

Veneto | Italië

Haut Flassac Rosé Glas 5.60 | Fles 30.00

Languedoc | Frankrijk

Los Condes Tempranillo Glas 5.00 | Fles 26.50

Catalunu | Spanje

Lalaurie Merlot Glas 5.40 | Fles 28.50

Languedoc | Frankrijk

Montepulciano d'Abruzzo 'Kriya' Glas 5.80 | Fles 31.50

Abruzzo | Italië

BIO

Thorn Dornfelder Glas 6.90 | Fles 37.50

Maasvallei Limburg | Nederland

Tempranillo Lussory Glas 5.00 | Fles 26.50

Spanje

0.0%

Prosecco Treviso Spumante 'Terre di Marca' Extra Dry Glas 6.75 | Fles 36.50

BIO

Lussory Sparkling Glas 6.00 | Fles 30.00

0.0%

Champagne Blanc de Noirs 'Réserve'Brut Glas 12.50 | Fles 69.00

Sparkling Tea BLA (Jamine / White Tea / Darjeeling Fles 49.50

Copenhagen Sparkling Tea Company

Wairau River Sauvignon Blanc 40.00

Marlborough | Nieuw-Zeeland

Aromatisch | zuiver | fris | mineraal | passievrucht | groene kruiden | roze grapefruit

Viognier Louis Chèze 52.00

Rhône | Frankrijk

Goudgeel | specerijen | bloemen | amandel | bittertje | lange afdronk

Bourgogne Charddonnay Côtes d'Auxerre 'Corps de Garde'Goisot 69.00

Bourgogne | Frankrijk

Biodynamisch | strogeel | kruidig | vol | complex | krachtig

Rioja Muga Blanco 42.00

La Rioja | Spanje

Vol | rijke structuur | frisse zuren | lichtvettig | citrus | lichte kruidigheid

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'Salmariano'Marotti Camp 44.00

Marche | Italië

Stevig | sappig | wilde bloemen | geel fruit | iets hout

Kamptal Grüner Veltiner 48.00

Kamptal | Oostenrijk

Geelgroen | fris | steenvruchten | peper

Chianti Colli Fiorentini 'Il Castelvecchio' 42.00

Toscana | Italië

Biologisch | diep robijnrood | rood fruit | zwarte bes | specerijen | zachte tannines

Rioja Muga 'Reserva' 65.00

La Rioja | Spanje

Vol en krachtig | complex | vanille | rood fruit | tabak | kruidig | cederhout

Domaine de Peyrelongue Saint-Emilion Grand Cru 56.00

Saint-Emilion | Frankrijk

Vol | sappig | aards | zwart fruit | pruim | klassiek | paddenstoelen | verfijnd

Thorn Clarke Shiraz 'Terra Barossa' 40.00

Barossa valley | Australië

Aromatisch | complex | eucalyptus | zwarte bes | kruidnagel | peper | rijpe tannines

Wairau River Pinot Noir 48.00

Marlborough | Nieuw-Zeeland

Elegant | smaakopwekkend | veel geur | rijpe bes | mocca | rozen | specerijen | complex

Valpolicella Classico Superiore Ripasso 'Margone' 51.00

Veneto | Italië

Soepel en vol | intens | kersen | rood fruit | morellen | rozijnen

Jenever Old Fashioned 11.25

Hooghoudt Aged 5 Genever | honingsiroop | Angostura bitter | bruiswater

Espresso Martini 10.25

Zuidam koffielikeur | Ketel One Wodka | espresso

Orange Sailor 9.75

Kalmoes beerenburg | rozemarijnsiroop | citroensap | Bundaberg bloodorange

Groninger Mule 10.50

Hooghoudt Sweet Spices Genever | Fever Tree Ginger Beer | Angostura bitter | limoen

Chocalate Alexander 10.00

Zuidam chocoladelikeur | Hooghoudt Vieux | melk | nootmuskaat

Raspberry Fizz 9.50

Damrak | citroensap | frambozensiroop | sodawater

Gin Fizz 9.00

Hooghoudt Premium Jonge Jenever | honingsiroop | citroensap

Straaljager 7.00

Hooghoudt Premium Jonge Jenever | bitterlemon

Kalmoes & Cola 7.00

Kalmoes beerenburg | pepsi

Dutch 'n Stormy 9.50

Flying Dutchman 1 | Fever Tree Ginger Beer | limoensap

WooWoo! 9.00

Ketel One Wodka | Bols perziklikeur | cranberrysap

Aperol Spritz 8.50

Aperol | prosecco | bruiswater

Rabarber Spritz 8.50

Reben rabarberlikeur | prosecco

Gin

Tanqueray London Dry Gin 5.25

Limoen | citroen

Dutch Courage - Dry Gin 5.75

Sinaasappel | jeneverbes

Nolet's Silver Dry Gin 8.00

Framboos | blauwe bes

Tanqueray Blackcurrant Royale 7.25

Bramen | blauwe bes | citroen

Gastro Gin & Jonny 7.75

Limoen | peperkorrels

Tonic

Fever Tree Tonic 4.75

Premium Indian Tonic

Fever Tree Tonic 4.75

Elderflower Tonic

Fever Tree Tonic 4.75

Raspberry & Rhubarb Tonic

Fever Tree Tonic 4.75

Mediterranean Tonic

Ipanema 8.50

Fever Tree Ginger Beer | passievrucht | limoen

Zero Rose 24 9.50

Hooghoudt Zero Zero | Rose Lemonade | citroen

Heineken 25 cl 3.60

Heineken 35 cl 4.75

Heineken 50 cl 6.75

Wisseltap vanaf 5.75

Heineken 0.0% 4.00

Affligem Dubbel 5.50

6.8%

Affligem Tripel 5.75

9%

Martinus Quadruppel 6.75

9%

Duvel 6.50

8.5%

Liefmans Fruitnesse 5.90

3.8%

Amstel Radler 4.25

2%

Birra Moretti 4.75

4.6%

Brand weizen 5.00

5.1%

Vedett Extra IPA 5.90

5.5%

Liefmans Fruitesse 5.90

0.0%

Amstel Radler 4.25

0.0%

Affligem Blond 5.00

0.0%

Brand IPA 4.75

0.0%

Brand Weizen 4.75

0.0%

Birra Moretti Zero 4.75

0.0%